POSTRES Y HELADOS

sábado, 28 de diciembre de 2013

SALSA DE MOSTAZA PARA SALMON

200 gr, de mostaza normal
100 gr. de mostaza de grano negro (antigua)
3 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharadíta de pimienta negra
1 cucharadíta de pimienta blanca
2 cucharadítas de eneldo fresco picado
1/2 litro de aceite.

Pesar el aceite en una jarra y reservar
Poner en el vaso el resto  de los ingredientes y mezclar 30 segundos v:8
bajar la velocidad a 3 para  ir incorporando el aceite hasta que quede todo emulsionado.